我国冷藏车保有量缺口大，正规的面包冷藏车多少钱，目前市场冷藏车约在12万左右，人均冷藏车数量仅为美日的三分之一。
随着生活水平的提高以及生鲜电商的的发展，市场对冷链运输需求在增长。
发布的《关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》对冷藏运输提出了详细规划，进一步推动冷链物流的发展，但同时也对冷藏车等提出更高的要求。
冷藏车运用制冷机组进行冷冻保鲜。
使用注意事项有以下几点：1、冷藏车车厢内部必须保持洁净；
2、搬运得当；
3、正确的操作可以保证货物得以在完好的状态下保存及运送。
4、预防性保养可使维修及营运费用减至。
5、合适的包装对于保护货物至关重要。
6、将温控器设定在所需温度上，预冷车箱1.5小时以排走滞留在车箱内的热量；装货时将冷冻机组关闭，迅速装货。
7、货物必须预冷到所需的温度，装货时检查货物温度；冷冻机组是用来保持货物的温度，而非用以降低货物温度的。
8、即使机组容量超过实际所需，空气流通不足也会是导致物品变质的主要原因；货物周围任何阻塞都可能导致——“热点”。
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