冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，宽体平头冷藏车价格，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，宽体平头冷藏车多少钱，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，宽体平头冷藏车有哪些，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
适用的食品范围：
1.初级农产品：蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品。
2.加工食品：速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料。
3.特殊商品：药品。
冷藏车辆的形式
冷藏车辆的选择是冷链运输中首先遇到的问题。选择什么形式的冷藏车辆是一定要考虑的问题。公路冷藏运输车辆分为冷藏集装箱，冷藏箱式车，冷藏连杆箱式车等。按制冷机的安装及形式分可为单机制冷式，双温控箱式等。选择车辆的形式也要根据行业特点，产品特性等因素进行综合考虑。比如运输单一温度的长途车辆选择冷藏箱式车，服务于超市多温度产品的运输企业可选择双温控箱式车等。
根据所运货品温度要求来选择
可选用深冷机组或保鲜机组。从价格上来说深冷机组要贵，郑州宽体平头冷藏车，保鲜机组相对便宜。对于便宜的保鲜机组来说，机组本身并不具备除霜功能。按照车厢体大小来选择
可选独立机组或非独立机组。一般说来6米以上厢体倾向于选择独立机组，亦可根据厢体长短来确定独立机组的大小。6米以下的厢体宜选用非独立机组，要求厢温均能达到-20℃。根据制冷机组的产地和品牌
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